本ページに関する問い合わせ先 三重県 医療保健部 食品安全課 食品衛生班 〒 津市広明町13番地（本庁4階） 電話番号： ファクス番号： メールアドレス：shokusei@prefmielgjp より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください⽯川 ふぐ処理資格者 有（学科・実技） 福井 ふぐ処理登録者 有 ⼭梨 ⻑野 フグ取扱者 有（学科・実技） 有 岐⾩ フグ処理者 有（学科・実技） 有 静岡 ふぐ処理師 有（学科・実技） 愛知 ふぐ処理師 有（学科・実技） 三重 ふぐ取扱者 有（学科・実技） 有 滋賀 ふぐ調理師 有（学科�「ふぐ処理者の認定基準について」（令和元年10月31日生食発1031第6号） フグの食中毒対策に関する通知 「フグの取扱いに係る監視指導の強化について」（平成29年3月24日生食監発0324代2号）pdf形式：112kb 「フグの取扱いに係る監視指導の強化について」（平成26年10月8日食安監発1008第3号）pdf
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ふぐ 免許-ふぐ包丁師免許申請書 ふぐ包丁師免許申請書（PDF：64KB） 2 資格を証明する書類 次の1、2いずれかの書類が必要です。 1 神奈川県ふぐ包丁師試験 の合格者 合格証書の写し（原本持参） 2他都道府県の免許取得者 ふぐの取り扱いには資格・免許が必要か？(仕入れ・調理) 都道府県別のふぐ条例について フグの調理師免許試験について、またその取得方法 どんな試験を受けるのか？ フグの衛生確保について 1 ふぐの
捌くのに免許が必要なとらふぐを 高い素材 自分で料理できる 高級料亭の味をご家庭で 生でお届け 鍋 唐揚 とらふぐ 干しひれ付き あらゆるフグ料理に最適 とらふぐ身欠き900gサイズ 山口県産仙崎ふぐ 冷蔵
47都道府県のふぐ調理師の呼称と講習内容等について調べてみた まずラジオで聞いた現在のフグ調理師免許の学科等が本当に各都道府県バラバラに実施されているのか調べてみました。 そうするとウィキペディアの「ふぐ調理師」の項目にその現状が記載されていました。 ふぐ調理師免許、とは 最初にふぐ調理師免許取得までの簡単な流れを。 ① 願書受け取り (タダ) ② 願書提出 (約,000円 チーン) ③ ひたすら練習 (ふぐ材料費約37,000円皮引き包丁約,000円 チーン) ④ 築地のふぐ除毒場で勉強 (入会金10,000円教本&DVD約6,000円ふぐを取り扱うには 富山県内でふぐの処理（除毒など）を行う場合には、「富山県ふぐの取扱いに関する条例」により、 「ふぐ処理師」 の免許を取得し、施設ごとに 「ふぐ処理営業」 の認証を受ける必要があります。 ※ふぐ処理師；ふぐの有毒部位（卵巣や肝臓など）の除去をする者
ふぐ 処理師試験に合格し、免許申請を行う必要があります。 ふぐ処理師試験を受験します。（受験料15,560円） ※受験には、"調理師免許を有していること"、"2年以上ふぐ処理師の指示の下、ふぐの処理に従事した経験があること"が条件です。 フグ調理師免許は認定基準がバラバラ？ 全国統一化で海外販路拡大も 平成から令和に移り変わり新たな元号も2年目を迎えた。 フグ業界は交雑種という厄介な問題を抱えつつ、フグ処理者の認定基準の統一化を開始という大きな動きがあった。 今回は 大阪でふぐの調理師免許を取りたいなと思い取得条件を見てみると、フグ処理の 業務に従事するためと書いてありました。 フグ処理で働くつもりで取る訳でもないですし、 自分でフグ捌いた方が安いなって思った ので取ろうと思ったのですが、そんな
ア 東京都知事の免許を受けたふぐ調理師の下で、ふぐの取扱いに2年以上従事した者 イ 上記アの者と同等以上の経験を有すると知事が認めた者（次の（ア）又は（イ）に該当する者） （ア）次の府県知事が与えたふぐの処理に関する免許を有する者;（2）東京都知事の免許を受けたふぐ調理師の下で、ふぐの取扱いに2年以上従事していること（指定の地域でのふぐ取扱免許で代用も可能） 試験内容 1 学科試験（90分間） (1) 東京都ふぐの取扱い規制条例及び同施行規則に関すること。 (2) ふぐに関する一般知識 上記の(1)(2)を合わせて30問ふぐ処理師免許の申請について 京都府ふぐ処理師試験に合格された方はふぐ処理師免許の申請をすることができます。 京都府以外の自治体で既にふぐの処理に関する免許をお持ちの方は、個別にお問い合わせください。 1免許申請に必要なもの 免許申請書
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運転免許のカテですよ・・・w すみません。わかりません。 ただ無免許でふぐ料理・・・死にたくないので食べませんね・・・ 1人がナイス！しています ナイス！ その他の回答をもっと見る あわせて知りたい 高齢者、免許証返納、無免許運転。先程、ネットニュースで見たのですが、高ふぐ処理師免許に係る審査基準 第1 趣旨 この審査基準は、ふぐの取扱い等に関する条例（昭和50年千葉県条例第1号。以下 「ふぐ条例」という。）第5条第1項に規定するふぐ処理師の免許を与えるかどうかを判 断するために必要な基準を定めるものとする。 第2 ふぐ条例第5条第1項第1号に規定免許申請 千葉県の試験を受験し合格した方、認定講習会を受講した方には、必要書類、手続等の説明をお渡ししています。 ふぐ処理師免許申請書（PDF：28KB） （申請窓口で書いていただくこともできます） 合格証書または認定書等 試験合格者：ふぐ処理
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